近年來,許多白酒企業(yè)都遇到了營銷瓶頸,尤其是一些地方性的小型白酒企業(yè)更是如此,白酒營銷策劃中,怎樣做到重點運作自己的區(qū)域搶占一部分銷量,專業(yè)白酒營銷策劃,在自己的主場站穩(wěn)腳,那么白酒宴會市場就成為不可或缺的重要渠道。
宴會市場用酒量是非常巨大的,新品白酒營銷策劃,如:婚宴、壽宴、滿月宴、升學(xué)宴、喬遷宴、慶祝會、年會等,蕪湖白酒營銷策劃,市場規(guī)模不可估量。然而,宴會市場也存在著目標消費群體的多元化和分散化,白酒企業(yè)的經(jīng)營也面臨挑戰(zhàn)。
白酒文化博大精深,雖經(jīng)歷千百年來卻經(jīng)久不衰,直至今日,白酒已經(jīng)分門別類,品牌多的數(shù)不勝數(shù),美酒佳肴,好不熱鬧。“秦池”一度成為央視標王,可見白酒營銷策劃異常激烈。 任何營銷都有三層的深度,白酒營銷也是如此。層面就是靠來吸引消費者視線,這類例子不勝枚舉。那么中間一層則是利用強大的營銷團隊,迅速將酒類產(chǎn)品鋪向市場。然而,唯有突出產(chǎn)品品質(zhì),市場定位準確,這樣才能在這個競爭激烈的市場站穩(wěn)腳跟,這便是上層的方式。
人數(shù)控制,活動方式再加上每場的活動人數(shù),決定了商業(yè)模式的構(gòu)建類型。每場活動小幾十號人,定制白酒營銷策劃方案,屬于小型品鑒會的類型,想做大,就需要多場次、多頻次。員工做得累,效果也來得慢。大中型體驗式營銷活動的開展,每場人員基數(shù)要大體確定。人群定位,這一步非??简灢邉澱叩穆殬I(yè)素養(yǎng)及管理、控局水平。實操中,邀請來的可能有很多人并不是你的目標消費群,這樣的品鑒會,場面是熱鬧,但沒有多大價值。
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